Peruncit Bebas Australia Selatan (SAIR) telah komited untuk menjadi sebahagian daripada ekonomi yang lebih bulat untuk Australia Selatan, melancarkan Sisa Makanan dan Strategi Kitar Semula untuk Pasar Raya Foodland dan IGA 2021-2025.
Kedai yang beroperasi di bawah jenama Foodland, IGA dan Friendly Grocer Supermarkets akan komited terhadap lebih 20 inisiatif sisa dalam bidang seperti pemulihan makanan, mengurangkan pembungkusan dan plastik, mendidik pelanggan dan melatih kakitangan dalam amalan terbaik mengelakkan sisa.
Pelancaran strategi ini di Klose's Foodland di Woodside akan membolehkan pasar raya milik bebas Australia Selatan mengaktifkan amalan dan sistem baharu untuk mengurangkan jumlah sisa yang dijana di kedai mereka dan meningkatkan pemulihan sumber, terutamanya menyasarkan sisa makanan.
“Klose's Foodland sudah pun mendahului permainan dan di Australia Selatan pertama kali telah menghapuskan beg plastik dari kedai mereka, menggunakan beg kertas di hadapan kedai dan beg kompos yang diperakui, buatan Australia Selatan, untuk buah-buahan dan sayur-sayuran,” menteri SA untuk Alam Sekitar dan Air David Speirs berkata.
"Ini adalah satu lagi contoh perniagaan Australia Selatan yang memimpin negara dalam hal pengurusan sisa dan menghapuskan plastik sekali guna dan strategi baharu ini akan membantu orang lain mengikutinya."
Sisa makanan kekal sebagai salah satu cabaran paling mendesak di Australia Selatan, kata Speirs.
"Kita mesti komited untuk mengalihkan sisa makanan kita dari tapak pelupusan sampah dan ke dalam industri kompos kita, yang bukan sahaja baik untuk alam sekitar, tetapi ia juga mewujudkan pekerjaan," katanya.
"Tahun lepas saya melancarkan Strategi Sisa Seluruh Negeri kami dan tahun ini saya melancarkan strategi sisa makanan disasarkan pertama di Australia untuk berusaha ke arah sifar sisa makanan yang boleh dielakkan ke tapak pelupusan."
Masa siaran: Jan-21-2022